「ステンレス製やかんで作ったスポーツ飲料を飲んだ高齢者が吐き気、嘔吐を発症」 という中毒事例が大分県で発生し、各種メデｲアで報道されました。
大分県中部保健所殿の調査によると、原因は、繰り返し水道水を沸騰させたことで、水道水等に微量に含まれる銅がやかんの内側に付着・蓄積し、そこに酸性のスポーツ飲料を入れたため、飲み物の中に銅が溶け出したこととしており、やかんの素材であるステンレスとは無関係となっております。
＜大分県HPからの引用＞
やかんで作ったスポーツ飲料を飲んだ高齢者１３名が吐き気、嘔吐を発症しました。
やかんは水道水をわかす際に使われており、やかんの内側が黒く変色していました。
高濃度の銅が、残ったスポーツ飲料から検出され、やかんからも微量に検出されました。
長期にわたりやかんで繰り返し水道水を沸騰させたことで、水道水等に微量に含まれる銅がやかんの内側に付着・蓄積し、そこに酸性のスポーツ飲料を入れたため、飲み物の中に銅が溶け出したことが原因と考えられました。
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