ステンレスは耐食性をはじめ機械的性質，物理的性質、高温特性、加工性などの優れた特性を生かし、その使用製品（用途）は多岐にわたっています。最近では、リサイクル率が良く、資源保護の関係から環境にやさしい材料としても各分野から注目されています。
以上の優位性から各分野にいろいろと使用されている製品の主なものを表に示します。
ステンレスの用途例
| 分野 | 製品（用途） |
|---|---|
| 建築 | 屋根材、内装（壁面、エレベーター、エスカレーター、他） 外装（カーテンウォール、手すり、他） 開口部（ビルエントランス、ショップフロント、他） 構造材、モニュメント、オブジェ、配管 その他の建築金物（ドアノブ・ロック、蝶番、カーテンレール、戸車、他） |
| 土木 | トンネル内装板、ダム（構造材、水門、設備）、水管橋、貯水槽、プール槽、太陽熱利用機器、ベンチ、掲示板、道路標識、他 |
| 家電 | 洗濯機、冷蔵庫、電気食器洗浄機、炊飯器、電子オーブンレンジ、生ごみ処理機などの部材、他 |
| 厨房 | 食器、スプーン、ナイフ、鍋、魔法瓶、流し台、浴槽、ビア樽、ガス・石油給湯器、他 |
| 輸送機器 | 鉄道車両（外板・手すり）、自動車（排気系部材、モール）、自転車（フレーム、ディスクブレーキ）、オートバイ（ディスクブレーキ）、飛行機（排気系）、ケミカルタンカー、コンテナー、ドラム缶、他 |
| 精密機器 | ＩＴ機器（ハードディスクケース、シリコンウェハーカッター、フロッピーディスク）、カメラボディ、時計部品、他 |
| 産業機器 | 食品加工機器（製麺機、製パン機、ビン詰機械、他）、化学プラント、ビール貯蔵タンク、原子力発電、熱交換機、ろ過機、石油発掘パイプ、煙突、他 |
| 家庭用品 | 郵便受箱、はさみ、灰皿、花瓶、じょうろ、額縁、物干し竿、門扉、他 |
| レジャー | ゴルフ用品、スキー用品、釣道具、すべり台、他 |
